*** NIEUW : KRINGS GROES ( steppegras + steak met saus ) aan € 16,90 !!! ***
Voorgerechten
Parmaham met meloen en porto
Kaaskroketjes (2) huisbereid
Garnaalkroketjes (2) huisbereid
Scampi (5) lookboter
Scampi (5) lookroom
Scampi (5) in tempura
Brochette van zalm en scampi met wokgroentjes
Rundscarpacio met parmezaankrullen
Trio van carpacio, eend, parmaham en
runds, elk met hun eigen garnituur
Salade met gerookte eendenborst, partjes van
sinaas en een honing - bieslookvinaigrette
Op vel gebakken snoekbaars met schubben
van Sint – Jacobsvruchten op een bedje
van tagliatelle en een sausje van Ras-El-Hanout
Vleesgerechten
Videe van het huis
Spare - ribs huisbereid
Konijn op grootmoeders wijze
Rumsteak
Varkenshaasje
Mixed grill
Entrecote op de grill
Filet pûre
Duo van varkenshaasje en scampi met gesmolten brie
Duo van eendenborst enerzijds op Belgisch lof anderzijds op koolstomp,
met een sausje van bosbessen
Visgerechten
Scampi lookboter
Scampi lookroom
Scampi van de chef met pasta
Palet van verse vis op de grill
Gebakken zalm met knapperige groentjes
Duet van zeeduivel en scampi met wokgroentjes en een garnaalsausje
Gebakken zeetong
Duo van scampi en gamba’s op de grill
Vispannetje gegratineerd
Snoekbaarsfilet op een bedje van
scampi en warme groentjes
Scampi met groentjes en pesto olie gegratineerd
Salades
Salade Niçoise
Salade met spekjes, appel, scampi en broodkorstjes ,
op een toast met gesmolten brie en stroopdressing
Salade van het huis met scampi, gamba’s,
grijze garnalen en mozzarella
Salade met kip en verse ananas
Salade kaaskroketjes (3)
Salade garnaalkroketjes (3)
Salade met geitenkaas, spekjes en appel
in een bladerdeeggebakje
Salade met calamaris, feta, gefrituurde uiringen en
parmaham
Pasta’s & Wok
Spaghetti bolognaise
Penne all’arabiata (tomaat, olijven, spek)
Fetuccine met gebakken zalm en scampi
met een room – garnalensausje
Pasta carbonara
Tagliatelle met kip en champignons
in een currysausje
Wok met scampi en knapperige groentjes
Thaise wok met runderreepjes,
sojascheuten en sojasaus
